Pasta al Vodka de Gigi Hadid

Si eres fanático de la cocina italiana y te encanta experimentar con recetas nuevas, ¡has llegado al lugar adecuado! Hoy te traigo una receta especial directamente de la cocina de Gigi Hadid: su famosa pasta al vodka. Esta receta combina sabores intensos con un toque de sofisticación, perfecta para una comida gourmet en casa o para sorprender a tus invitados en una cena especial.

Ingredientes:

• 500 g de pasta (la encuentras en nuestra tienda)

• 150 g de cebolla cabezona

• 1 cucharada de aceite de oliva ( lo encuentras en nuestra tienda)

• 1/2 cucharadita de hojuelas de pepperoncino (opcional, para un poco de picante)

• 1 taza de vodka

• 400 g de pasta de tomate

• 1 taza de crema de leche (o crema para cocinar)

• Sal y pimienta al gusto

• Queso parmesano reggiano rallado, para servir ( lo encuentras en nuestra tienda)

Instrucciones:

1. Cocinar la pasta: En una olla grande con agua hirviendo salada, cocina la pasta según las instrucciones hasta que esté al dente. Escurre y reserva.

2. Preparar la salsa: Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada y las hojuelas de pepperoncino (si estás usando). Cocina por 5 minutos hasta que la cebolla comience a dorarse y el aroma se libere.

3. Deglasar con vodka: Agrega la pasta de tomate y mezcla hasta que quede todo integrado. Retira la sartén del fuego y con cuidado añade el vodka. Lleva la sartén de vuelta al fuego y cocina a fuego medio-alto durante unos minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el vodka se reduzca a la mitad.

4. Agregar los tomates y la crema: Reduce el fuego y añade la crema de leche. Cocina por unos 10 minutos más hasta que la salsa esté bien caliente. Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta.

5. Combinar la pasta y la salsa: Agrega la pasta cocida a la sartén con la salsa al vodka. Mezcla bien para asegurarte de que la pasta esté completamente cubierta con la salsa cremosa.

6. Servir: Sirve la pasta al vodka en platos individuales. Espolvorea con el queso parmesano reggiano rallado al gusto.

¡Y voilà! Ahora tienes la receta de pasta al vodka al estilo Gigi Hadid lista para disfrutar. Esta combinación de sabores audaces y textura cremosa seguramente será un éxito en tu próxima comida. ¡Buen provecho!